概要
学校給食法50年。
子どもの健康を守り、真の学校給食の在り方を提案する「学校給食と子どもの健康を考える会」は、全国約3万校の完全米飯給食の実現をめざしています。「学校給食を毎日ご飯にしたら、子どもは健康になり、農家に笑顔が戻りました」。すべては子どもの健康のため、日本の農業のため。
たとえば、、、この本を読むと、子どもたちの健康のためにと思う親心があだになる、誤解された常識がたくさんあることに気がつきます。スポーツドリンクは?乳酸菌飲料は?果汁100%のジュースは?答は、この本のなかに。
学校給食と子どもの健康を考える会推薦図書。
すぐに役立つ「学校給食Q&A32」付き。
巻末の参考資料には、衆議院文部科学委員会において、大西聡の義妹である、高井美穂衆議院議員が質問した内容が「議事録要旨」として収録されています。
ぜひ、ご一読ください。
目次
第1部 |
子どもの「食」を考える
日本の食事は50年でこんなに変わった/子どもは知っている
ヒトは何を食べる動物か?
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第2部 |
子どもの歯を守る
食事で病気を克服した私/口の中を見れば生活全般がわかる
歯から考える“健康の十ヶ条”
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第3部 |
だから、いまこそ完全米飯給食
理想の学校給食をめざして/完全米飯給食の実態
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第4部 |
学校給食Q&A 32
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参考資料 |
衆院文部科学委員会15号 2004年4月23日 議事録要旨
高井美穂・衆議院議員
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